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ビジネスに失敗しても諦めない! 挫けず挑んだ「丼丸」で、ついに成功を手中に
【男性オーナー 37歳】
丼丸に出会ったのは、起業を目指しネットなど各方面から情報を集めている時でした。
僕は何度か失敗を経験しているので、どんな情報に対しても慎重だったのですが、丼丸の海鮮丼を食べて「これは、いける!」と直感。すぐに本部へ問い合わせましたよ。
研修は2週間ほど。研修後すぐに店を開業。上昇の兆しが見えたのが開店から2~3か月後。常連のお客様も増え、おかげさまで半年で軌道に乗りました。第二号店を決断したのは、その結果から。自信もできたし迷いはありませんでした。
丼丸のビジネスは創業者が実際に行って成功させたもの。その教えに逆らうことなく、きちんと実践すればおのずと結果が出てくるものなのです。迷った時、困ったときは本部が相談に乗ってくれますし、そのノウハウと人脈を大いに活用すれば、必ずや成功の道に通じると思います。
27歳の時に描いた夢が10年後の現在ついに実現。第二号店店長である友人と力を合わせ念願の飲食店経営を軌道に乗せる。従業員はパートさんも含めて12名。今春には第三号店を開店する計画もあるなど夢は広がるばかりです。
【利益率20~30%】実際に店舗運営をしている20代独立開業者A店
2020年 『丼丸』350店の平均値
2020年4月平均売上 2466017円
仕入額 1388368円
パート給与 197280円
家賃 120,000円
通信・光熱費 51,000円
ロイヤリティ 30,000円
その他経費 22,000円
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総支出額 1808648円
利益額 657369円
↓
※本部への支払いは月々3万円のみ
※原価率は56%と高くなりますが家賃負担は約5%、人件費も約10%以下となりますので利益が出るシステムとなっています。
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