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なぜ10年続けられる飲食店は少ないのか?
飲食業界の「あたりまえ」となっているリスクを圧倒的に軽減できる業態として「安定性」「成長性」を実現している【おむらいす亭】を御案内致します。
近年、特に環境変化が激しくなり10年続けられる業態が非常に少ないのが現実です。
なぜ、10年続けられる業態・店舗が少ないのか?
これは
①出店時の「売上予測」が難しい
②同じ商圏内に「競合」が現れる
③お客様の「志向」が必ず変わる
という3点に集約されます。
これらのリスクを排除し、安定した成長を実現しているのが「商業施設特化業態 おむらいす亭」です。
他のオムライス業態との最大の違いは、今後の消費の主役となる「中高年層」を取り込む事に成功している点となります。
「日常食の専門店」として一過性ではない顧客を囲い込み、加えて継続的な業態改善を積み上げる事で収益を伸ばしています。
「競合に如何に勝つか」という従来の戦略ではなく、
「競合が存在しない立地で安定的に収益を獲得する」という、画期的な業態です。
商業施設で開業するにあたり、もっともハードルの高い「物件開発」についてもお話しさせて頂きます。
商業施設で15年以上の実績に基づいた、ノウハウを積み上げている業態です。
お気軽にお問合せ下さい。
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