フランチャイズとチェーン店はどう違う？それぞれの意味と違いを分かりやすく解説

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チェーン店とは？2つの種類を解説

チェーンとは、統一されたブランドイメージ、商品、サービスを提供し、効率的な経営を目指す事業形態のことです。

具体的には、本部が一括で商品の仕入れや開発、広告宣伝活動などを行い、各店舗の運営を標準化します。

このチェーン店の運営方法は、大きく

「直営店（レギュラーチェーン）」と
「フランチャイズチェーン」の2種類に分けられます。

両者は、店舗を誰が経営し、運営しているのかという点で根本的に異なります。

本部が直接運営する「直営店（レギュラーチェーン）」

店舗で働く店長やスタッフは、すべて本部企業に雇用された社員や従業員です。

そのため、店舗の売上や利益はすべて本部の収益となり、逆に経営が振るわなかった場合のリスクも本部がすべて負います。
本部が人材育成から店舗運営まで一貫して管理するため、ブランドイメージやサービスの品質を高いレベルで均一に保ちやすいという特徴を持ちます。

すべての店舗が本部の管理下にあるため、経営方針や戦略の変更にも迅速に対応できる点が強みです。

この方式は、スーパーマーケットや百貨店などで多く見受けられます。

本部と加盟店が契約する「フランチャイズチェーン」

加盟店は独立した事業者であり、本部のブランド名やロゴを使用する権利、確立された経営ノウハウや商品、サービスの提供を受ける対価として、加盟金やロイヤリティ（売上の一部など）を本部に支払います。

この方式は、コンビニエンスストアや飲食店、学習塾など幅広い業種で採用されている方式です。

店舗の経営主体は加盟店のオーナーであり、従業員の採用や労務管理もオーナー自身の責任で行います。
本部が直営するわけではない点が、直営店との最も大きな違いです。

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フランチャイズと直営店の違いを比較

フランチャイズと直営店は、同じブランドの店舗であっても、内部の仕組みは大きく異なります。

これらの違いを理解することは、独立開業を目指す方やチェーン店でのキャリアを考える方にとって重要です。

ここでは、

「経営の主体」

「開業資金とロイヤリティ」

「利益とリスクの所在」

「運営の自由度」

という4つの観点から、
両者の違いを具体的に比較し、それぞれの特徴を明らかにしていきます。

経営の主体

フランチャイズと直営店の最も根本的な違いは、経営の主体が誰であるかという点にあります。

直営店の場合、
経営主体は店舗を運営する本部企業そのものです。

店長や従業員は本部に雇用された社員であり、人事異動によって店舗間を移動することもあります。

一方、フランチャイズ店の経営主体は、
本部とフランチャイズ契約を結んだ加盟店のオーナーです。

オーナーは独立した事業者として店舗を経営し、従業員の雇用や資金管理などの責任を負います。

このように、直営店の店長は「会社員」であるのに対し、フランチャイズ店のオーナーは「経営者」という立場になります。

開業資金とロイヤリティ

店舗の開業に必要な資金の負担者も、両者で異なります。

直営店の場合、
店舗の土地や建物、設備などにかかる開業資金はすべて本部企業が負担します。

従業員は自己資金を用意する必要がありません。

それに対してフランチャイズ店では、
加盟店のオーナーが加盟金や店舗の準備費用などの開業資金を自ら用意する必要があります。

また、フランチャイズ契約の大きな特徴として「ロイヤリティ」の存在が挙げられます。

加盟店オーナーは、本部のブランド力や経営ノウハウを利用する対価として、毎月の売上の一部などをロイヤリティとして本部に支払う義務を負います。
直営店にはこのロイヤリティの概念は存在しません。

利益とリスクの所在

利益と経営リスクが誰に帰属するかも、両者の大きな相違点です。

直営店では、
店舗が生み出した利益はすべて本部企業の収益となります。

従業員の給与は固定給や会社の規定に沿って支払われ、店舗の売上が直接給与に大きく反映されるわけではありません。

同時に、店舗が赤字になった場合の経営リスクも本部がすべて負担します。

一方、フランチャイズ店では、
売上から経費やロイヤリティを差し引いた利益は、すべて加盟店オーナーのものとなります。

そのため、成功すれば大きな収益を得られる可能性がありますが、経営が不振だった場合のリスクもオーナー自身がすべて負うことになります。

運営の自由度

店舗運営における自由度にも違いが見られます。

直営店では、
本部の方針に沿って全店舗が均一のサービスを提供することを目指すため、運営マニュアルが厳格に定められています。

店長の裁量で独自のサービスやキャンペーンを実施することは難しく、運営の自由度は低いといえます。

人事も本部の管轄であるため、自身の希望とは関係なく異動や転勤の可能性があります。

対照的に、フランチャイズ店は独立した事業であるため、
直営店と比較すると運営の自由度は高くなります。

ただし、ブランドイメージの維持が不可欠であるため、本部が定めたルールやマニュアルの範囲内での運営が求められ、完全に自由というわけではありません。

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フランチャイズで開業するメリット・デメリット

フランチャイズシステムを利用した独立開業は、多くの魅力がある一方で、注意すべき点も存在します。

本部のブランド力や確立されたビジネスモデルを活用できるため、未経験者でも比較的スムーズに事業を始められるのが大きな利点です。

しかし、その手厚いサポートの裏には、ロイヤリティの支払いや運営上の制約といったデメリットも伴います。

ここでは、フランチャイズで開業する場合のメリットとデメリットの両側面を具体的に見ていきます。

メリット

フランチャイズ加盟の最大のメリットは、本部の確立されたブランド力と知名度を活用できる点です。

これにより、開業初期から安定した集客を見込むことができ、個人でゼロから事業を始めるよりも有利なスタートを切れます。

また、本部が商品開発や仕入れルートの確保、効果的な広告宣伝活動などを行ってくれるため、加盟者は店舗運営に集中できます。

さらに、本部が長年培ってきた成功ノウハウの提供や、開業前の研修、開業後の経営指導を受けられるため、事業経験がない人でも安心して開業しやすい環境が整っています。

これにより、個人での独立に比べて失敗のリスクを大幅に低減させることが可能です。

デメリット

フランチャイズのデメリットとしては、まず金銭的な負担が挙げられます。

開業時には加盟金や保証金を支払う必要があり、開業後も毎月、売上の一部をロイヤリティとして本部に納めなければなりません。
このロイヤリティは、店舗が赤字であっても支払い義務が生じることがあります。

また、経営の自由度が制限される点もデメリットです。
ブランドイメージを統一するため、本部が定めたマニュアルや運営方針に従う必要があり、独自のアイデアやサービスを店舗に反映させることは困難です。

契約期間が定められており、自己都合で簡単に撤退できない場合が多いほか、本部や他の加盟店が問題を起こした場合、自店の評判にも悪影響が及ぶリスクがあります。

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直営店として働くメリット・デメリット

チェーン展開する企業に就職し、直営店の従業員や店長としてキャリアを積む働き方にも、メリットとデメリットが存在します。

この働き方は、独立開業とは異なり、会社組織の一員として店舗運営に携わる形です。

安定した雇用のもとで経験を積めるという魅力がある一方で、組織人ならではの制約も考慮する必要があります。

自身のキャリアプランと照らし合わせながら、その特徴を理解することが大切です。

メリット

直営店で働く最大のメリットは、安定した雇用環境です。

本部に正社員として雇用されるため、毎月固定給が支払われ、社会保険や福利厚生も完備されています。
店舗の売上が悪化しても、それが直接給与の減額や雇用の喪失につながることはありません。

また、店舗の出店費用や運営経費はすべて本部が負担するため、個人で経営リスクを負う必要がない点も大きな利点です。

さらに、本部が用意した充実した研修制度を通じて、店舗運営やマネジメントに関するスキルを体系的に学ぶことが可能です。

店長からエリアマネージャー、本部社員といった形で、企業内での明確なキャリアパスが用意されていることも魅力の一つです。

デメリット

直営店の従業員として働くデメリットは、運営の自由度が低いことです。

店舗の運営方針や取扱商品、サービス内容はすべて本部によって決定されるため、店長の裁量で独自の工夫を凝らすことは基本的に認められません。

どれだけ店舗の業績を向上させても、その成果が給与やボーナスに大きく反映されることは少なく、インセンティブは限定的です。

また、会社員であるため、人事異動は避けられません。
会社の辞令一つで、全国各地への転勤を命じられる可能性があり、自身の希望しない地域や店舗で勤務することになる場合もあります。

働き方や勤務地を自分でコントロールしにくい点は、デメリットといえるでしょう。

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【補足】ボランタリーチェーンとの違いは？

ボランタリーチェーンは、レギュラーチェーンやフランチャイズチェーンと比較するとそこまで有名ではありません。

そのため、本部による経営への関与はフランチャイズほど強くなく、各加盟店の経営の独立性が高く保たれています。

看板や屋号を統一する場合もありますが、経営の自由度は比較的高い形態です。

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まとめ｜自分に合った仕組みを選ぼう

フランチャイズと直営店は、同じチェーン展開という事業形態でありながら、経営の主体から運営方法、働き方に至るまで、その仕組みは大きく異なります。

フランチャイズとは、本部のブランド力やノウハウを活用しつつ、独立した経営者として事業を運営したいと考える人に適した選択肢です。

一方、直営店は、安定した雇用のもとで企業の一員として働き、店舗運営のスキルや経験を積みながらキャリアアップを目指したい人に向いています。

それぞれのメリットとデメリットを正しく理解し、自身の目標や価値観、そして許容できるリスクの範囲を考慮した上で、どちらの道が自分にとって最適なのかを慎重に判断することが求められます。