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2店舗の初月の月商 1,000万円を突破！
2018年1月末に横浜中華街から始まったマルコパオロモリナーリがプロデュースした「アップルパイ専門店」です。
当店舗で取り扱うアップルパイは数々の世界大会で優勝し、20世紀の「世界のベストシェフ5」にも選出された、
世界トップクラスに君臨するマルコパオロモリナーリが作る、大人気の焼きたてアップルパイとなっております。
その実績として、悪立地にも関わらずオープンからわずか半年で2号店を開業し、その後も1店舗あたり月間1万個のアップルパイを販売するなど、売り上げ記録を更新中です。
そんな悪立地でも大成功した人気アップルパイ専門店『 DOLCE&MARCO』が、ライセンス加盟店を募集中！
少ない初期投資で開業できるだけでなく、ロイヤリティ3%、小スペース・小人数での低コスト運営によって、オーナーを成功へと導きます。
その秘密は、他には真似できないオリジナルの「商品性」にあります。
マルコ氏監修のアップルパイは、従来と全く違うものとして皆様に大好評を得ております。
今後、DOLCE&MARCOはアップルパイ以外にも、めずらしい「イタリアンドルチェ物語」をプロデュースして参ります。
簡単オペレーションで世界クラスの味をお客様に提供できるスキームを我々と広めて行きませんか。
巨匠マルコ・パウロ・モリナーリのアップルパイ
イタリアの有名シェフ、マルコ・パオロ・モリナーリが監修
生地にマルコ氏が厳選した発酵バターを織り込んだサクサク生地に、ゴロッと大きなリンゴ、カスタード、豆乳を乳酸菌発酵した特製豆乳チーズクリームが入っています。このアップルパイは世界にひとつしかないマルコ氏のオリジナルレシピです。
マルコ・パオロ・モリナーリは、10年に1度の「世界パスタコンクール」で30年間1位を保持しているシェフで、他にもお菓子や米料理など数々の世界大会で優勝。20世紀の「世界のベストシェフ5」にも選出されています。
| サービス概要 | 弊社の強みをなんと言っても「お客さんに喜んでもらえるアップルパイ」です。「また食べたい」と思ってもらえるコンテンツをどう作り込んでいくか、常に考えて商品開発を行なっております。そのため、これまでこういったメディアを使ってのFC募集はして来ませんでしたが、たくさんのお問い合わせを頂ける事業になって参りました。そして、自信を持ってメディアに打って出れる商品ができたと思い、今回のご掲載となりました。世界NO.1シェフがつくるアップルパイを簡単なオペレーションで作れることで、地域の方々の笑顔や喜びを生み出せる店舗をたくさん増やしていけたらと考えております。我々のFC本部としての使命は、いい商品を作り続けることだと思っております。そしてそれに共鳴し、共にこの輪を拡げて頂けるFCオーナー様との出会いを心待ちしております。 |
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| 顧客の特徴・市場性 | 子供の頃から慣れ親しんでいるお菓子は大人になっても受け入れやすいものです。アップルパイはその１つの代表例だと感じております。買ってその場で食べる方、お土産に持って帰る方、性別、年齢など特に偏りなく、様々な方に愛され、喜ばれる商品となっております。そして何より、味は保証致します。集客のポイントとしては、たくさんの人の目につきやすいところにあることかと存じます。コンテンツ力が強い商品となりますので、まずは何より”知ってもらうこと”ができれば自ずと購入者は増えていきます。 |
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| ビジネスの強み | ■接客・サービス 煩雑な作業がない為、忙しくても笑顔あふれる接客が可能 ■清潔な空間づくり 出来合いのアップルパイをコンベクションオーブンで焼くだけなので洗い物が少ない ■おしゃれな内装 アップルパイの化粧箱をディスプレイするだけでおしゃれな内装に。 シンプルに白や赤を基調にデザインするだけでおしゃれな店舗に。 ■アルバイトで回せる仕組み 誰でも簡単オペレーション。オーナー不在で店舗運営可能。 ■他にも多数メリットがございます。 • スモールビジネス⇒初期投資が少ない（次頁参照） • ローコストオペレーション⇒だれでも簡単にできる • 火を通すので、食中毒を起こさない • テイクアウト専門⇒店舗コストダウン • お客さんとの接点が僅か30秒⇒シンプルなサービス提供 |
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| STEP1 | お問い合わせ後、ご興味を持って頂けましたら一度弊社にてご面談をお願い致します。 詳細な資料などを用いてお話させて頂きます。 |
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| STEP2 | 加盟のご決断をされましたら加盟店契約の締結をさせて頂きます。 また、それに伴い、研修スケジュールのすり合わせを行わせて頂きます。 |
| STEP3 | 研修のこなす一方で、開業する店舗の物件探しを行って頂きます。 弊社からもいい物件情報があれば共有させて頂きます。 |
| STEP4 | 物件の内外装や人材募集などのスケジュールを組み、実行していきます。 備品や消耗品なども含めてスケジュールに合わせて手配していきます。 |
| STEP5 | オープンを迎えます。お客様に喜んでもらえるような接客、商品提供を始めて行きましょう。 |
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