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【タイ国政府認定】テイクアウトにも強いのに、競合が少ないブルーオーシャン！本格タイ料理店
グリーンカレーやトムヤムクン、ガパオライスなどに代表されるタイ料理。最近ではコンビニエンスストアの弁当やファミリーレストランでも提供されるようになり、認知度が上がってきました。
しかし、残念なことにこれらの多くは、タイの現地食が好きな方やタイ人の方にとっては、「少し物足りない」というケースが大半。
当社が展開する「マイペンライ」は、本場のタイ料理のレシピをもとに調理を行うことが特徴的。タイ料理好きの方はもちろん、これまで食べる機会がなかったという方まで、多くのリピーターを獲得しています。
コロナ禍において、厳しい状況が続いている飲食業界ですが、中食市場は伸びており、まだまだチャンスはあるはず。そんな中、私たちが展開する“本場のタイ料理”は、競合の少ないブルーオーシャンでもあります。
また提供するメニューについても、開業以来毎年、担当者が現地のレストランを視察して（2020年は中止）、現地のトレンドや食材などを取り入れて開発。現在は60品目以上を提供しています。
現地の大らかな味を、繊細な日本のクオリティで提供することで、老若男女を問わず楽しんでいただけます。
全国どこでも開業可能です。
店名の「マイペンライ」とは、
タイの言葉で、「問題ない！」「大丈夫」などを意味します。
この言葉通り、加盟者（社）の皆様が安心して、
レストランを開業、運営していただけるように、
本部としてしっかりとサポートしていきます！
マイペンライはタイ・セレクト認定店です。
愛知県名古屋市 伏見店の店内
【タイ・セレクトとは？】
タイ国政府商務省国際貿易振興局DITP ）の厳しい審査に合格したタイ・レストランに与えられる基準認定証です。
日本にいながら、本場のタイ料理を味わえるレストランの証です。
マイペンライはタイ政府公認クオリティをカジュアルにご提供。
お食事も飲みでも楽しめる専門店です。
外観は間口を大きく取り、店内が目視出来る安心感のある店構えです。
木目調でスタイリッシュかつカジュアルな雰囲気は女性のおひとり様でも気軽に入りやすくなっております。
また奥にはソファ席もあり、小人数から中団体 までゆっくりとタイ料理を楽しんでいただけます。
様々なニーズに対応出来る店づくりを心がけております。
| サービス概要 | 見た目・香り・味と全てに魅力的な「タイ料理」幅広く力強いラインナップで満足感をご提供します。 甘辛酸と様々なハーブや香辛料で女性を魅了する一方でスタミナ系やガッツリ系もあり、男性もご満足いただけます。 マイペンライはタイ政府公認クオリティをカジュアルにご提供。お食事も飲みでも楽しめる専門店です。 |
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| 顧客の特徴・市場性 | 多彩な料理に合うドリンク構成により、食事需要はもちろん、飲み需要も取り込むことが可能です。 ランチもディナーも、平日も週末も売上が見込めるます。 20代～ 50 代の女性客をメインターゲットに、 30 代～60 代のサラリーマン・ OL 、若年層のカップルや夫婦 、地元老夫婦など幅広い客層を見込めます。 |
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| ビジネスの強み | ◆全国でも数少ない本場のタイ料理 ◆タイ国政府認定の証である、「タイ・セレクト」を取得 ◆現地拠点より、現地の食材や調味料・調理器などを輸入 ◆現地の人気銘柄「シンハービール」の“生ビール”を提供 ◆評価サイトで「☆3.5」以上を獲得 ◆個人経営が多いタイ料理店で、飲食企業が経営 ◆OL、サラリーマン、カップル、家族連れ、タイ人など、幅広い層でのリピーターを獲得 |
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【ガイヤーン】
タイ式ローストチキン、ハーブとスパイスで漬け込んだ丸鶏をオーダーを頂いてから、
じっくりロースト。焼きたての美味しさをご提供します。
【パッタイ】
タイの焼 きそば 。平打ち米麺を炒め 、 秘伝の自家製 ソースを絡めたパッタイ。
直訳は ｢タイ炒め｣というほど世界的に認知のある料理です。
具は海老や野菜、ナッツなど。
| STEP1 | 【資料ダウンロード】 まずはビジェントより、資料ダウンロードを！ その後、オンラインまたは対面にて、個別に説明会を開催。 ご質問についても、真摯にお応えいたします。 |
|---|---|
| STEP2 | 【個別説明会・面談】 当社のビジネスについて詳しくお話しします。 これまでの実績などもお応えしますので、不明な点があれば、ぜひ説明会でご質問ください。 |
| STEP3 | 【物件確保・事業計画の策定】 出店エリアを決め、物件の選定をします。 基本的には、お客様ご自身で動いていただきますが、 出店担当者と相談しながら決めることができます。 |
| STEP4 | 【FC契約・店舗設計・既存店研修』 物件が決まった後にFC契約を行い、店舗設計から施工までをサポートします。 またオープン予定日から逆算して、既存店（名古屋）での研修を始めます（2週間）。 |
| STEP5 | 【現地研修・オープン！】 オープン2週間前を目安に、調理器の搬入や調味料などの仕入れを行い、新店舗での研修も行います。 準備が整ったところで、待望のオープンです！ ※FC契約からオープンまで1～3カ月を想定 |
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